Description du poste
En tant que Chef de Rang Room Service, vous assurez un service haut de gamme en chambre, dans le respect des standards de qualité de l’établissement. Vous êtes garant(e) de la satisfaction client, de la mise en place du service et de la coordination des commandes.
Responsabilités :
* Assurer la mise en place du service Room Service (petit déjeuner, déjeuner, dîner, collations, boissons).
* Prendre les commandes par téléphone avec courtoisie et efficacité.
* Etre attentif aux remarques du client et en assurer le suivi.
* Organiser et préparer les plateaux selon les standards de présentation.
* Effectuer la livraison des commandes en chambre dans le respect des procédures.
* S’assurer de la propreté, de la disponibilité et de l’état du matériel (plateaux, chariots, vaisselle, minibar).
* Gérer la facturation et le suivi des consommations.
* Être à l’écoute des clients et répondre à leurs attentes avec discrétion et professionnalisme.
* Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les procédures HACCP.
* S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures.
* Connait et applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
Qualifications
* Ponctualité
* Bonne présentation et élocution (contact permanent avec la clientèle)
* Aisance relationnelle et aptitudes de communication à l’oral
* Capacité à travailler efficacement en équipe
* Sens de l’initiative et de l'organisation
* Maîtrise de l’anglais
Informations supplémentaires
uniforme fourni et blanchi
cafétéria avec avantages nourriture
prime de coupure
prime de nuit
participation
intéressement collectif
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