DESCRIPTION :
Nouveau restaurant, cuisine moderne, de saison avec des produits frais.
Capacité : 60 places intérieur et 20 places en terrasse.
MISSIONS :
- Gestion de son poste froid et aide au poste chaud sous la direction du chef de cuisine
- Gestion des stocks et maitrise des coûts
- Force de proposition pour l'élaboration des menus
- Respect des recettes et des fiches techniques
CONDITIONS
Lundi - Vendredi : Coupure / Samedi - Dimanche : Repos
Fermeture annuelle pour les fêtes de fin d'année.
Salaire selon compétences et expérience.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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