Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF DE RAYON PRODUITS ALIMENTAIRES H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Gérer l'ensemble des opérations du rayon alimentaire (frais, sec, épicerie)
- Garantir la disponibilité, la présentation et la rotation des produits
- Animer et encadrer une équipe de collaborateurs : plannings, briefings, répartition des tâches
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque
- Passer les commandes, gérer les stocks et anticiper les besoins selon la saisonnalité
- Mettre en place les opérations commerciales et assurer la bonne tenue du rayon
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
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