Chef de partie h/f

Casinotier, Dynamique, Convivial et Engagé !

Le Casino « Le Miami » d’Andernos les Bains est une filiale du Groupe Partouche, leader sur le marché du divertissement en Casinos, coté en bourse.

Et nous recrutons un :

Chef de Partie Cuisine H/F

CDD TEMPS PLEIN – 35 HEURES


Le Casino « Le Miami », propose à ses visiteurs une salle de 75 machines à sous, 16 postes de RAE/BJE, 2 tables de Black-Jack. Cet établissement de jeux est ouvert 7 jours sur 7.


Côté restauration, nous proposons une cuisine classique traditionnelle.


Vos Missions :

Vous aurez pour mission d'assurer les taches suivantes :

* Contrôler et gérer les stocks,
* Respecter les fiches techniques,
* Respect des ratios convenus avec la Direction,
* Respecter et faire respecter les mesures d’hygiènes,
* Réceptionner et vérifier les livraisons,
* Effectuer la plonge et le nettoyage de l’espace de Cuisine.

Les attributions qui s’attachent à la fonction sont susceptibles d’évolution.


Profil :

* Titulaire d’un CAP/BEP/BAC Cuisine, vous justifiez d’une expérience d’au moins 1 ans sur un poste similaire,
* Vous êtes organisé, rigoureux et aimez le travail en équipe,

Avantages :

· Heures de nuit majorées,

· Cadre sécurisé, parking pour le personnel,

· Mutuelle d’Entreprise (50 % à la charge de l’employeur) et Prévoyance


Contrat :

· Salaire 2 200 € Brut – 35 h / semaine - 151,67 h / mois

· CDD temps plein de remplacement

· 2 jours de repos par semaine

· Travail SANS coupure : 16 h à 23 h

Si vous êtes intéressés par ce poste situé dans un lieu vivant et animé, où chaque journée est différente ; alors n’hésitez pas à nous adresser votre candidature et nous aurons ainsi le plaisir de vous rencontrer !