Conseiller culinaire (h/f)

Description du poste


Dans le cadre de notre développement et de l’évolution de notre approche client, nous recrutons un Conseiller Culinaire H/F qui interviendra sur le secteur Nord- Est, poste basé à Duppigheim. Sous la responsabilité de la Directrice de l’Offre, vous contribuerez au développement de nos gammes de produits, de leur sélection jusqu’à leur valorisation et leur vente.

Missions principales

Vous aurez trois missions principales :

1. Accompagner les équipes marketing et achats (mission nationale).

2. Soutenir la force de vente (commerciaux terrains et télévente) et les équipes approvisionnement dans la maîtrise de nos produits (mission régionale).

3. Former et transmettre vos connaissances aux équipes internes

Vos responsabilités

À ce titre, vous :

* Apportez votre expertise sur tous types de produits.

* Transmettez votre savoir-faire sur leur utilisation et mise en valeur, tant en restauration collective qu’en restauration commerciale.

* Intervenez lors des réunions commerciales pour cuisiner, présenter et faire déguster les produits.

* Réalisez des tests produits et rédigez des comptes rendus détaillés (réception/commande d’échantillons, mise en œuvre, dégustation, conseils professionnels).

* Valorisez les nouveautés, tendances régionales et nationales, ainsi que nos Marques Propres.

* Participez à toutes les manifestations de l’entreprise : salons, déplacements du camion école, interventions chez les clients.

* Assistez aux formations produits et retransmettez les connaissances à l’ensemble des équipes.

* Conseillez les équipes commerciales pour répondre au mieux aux besoins de leurs clients.

* Maintenez vos connaissances à jour sur tous les types de produits et restez en veille des tendances.

* Réalisez des préparations pour prises de vue photo et vidéo.

* Élaborer des recettes pour nos documents commerciaux.

* Assurez la préparation administrative de vos interventions.

Vous serez amené à vous déplacer régulièrement dans la région, parfois au siège social à Montauban, et occasionnellement à l’échelle nationale pour des salons.




Qualifications

* Formation et expérience : Cuisinier professionnel de métier, passionné par votre métier, avec une connaissance approfondie de tous types de produits.

* Idéalement, vous avez une première expérience en tant que conseiller culinaire.

* Compétences relationnelles et pédagogiques : Excellent relationnel, sens de la pédagogie et bonnes qualités de communication.

* Techniques de vente : Capacité à élaborer un argumentaire produit adapté aux restaurateurs et aux cuisiniers en collectivité.

* Qualités personnelles : Autonome, rigoureux, organisé et exigeant, vous disposez des qualités qui font un excellent chef cuisinier.