Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier H/F**, pour le restaurant AMANIE**
Descriptif du poste :
Production en pâtisserie
S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation.)
Participez à la réception des matières premières
Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
De formation en hôtellerie-restauration
rigoureux(se), aptitudes à travailler en équipe
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
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