Le Bernie, café situé à Pornic, recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) pour assurer la gestion et l'organisation de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement du service en cuisine.
Vos missions principales :
- Élaboration et préparation des plats
- Organisation et gestion de la cuisine
- Gestion des approvisionnements et des stocks
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travail en coordination avec l'équipe en salle
Profil recherché :
- Formation en cuisine (CAP/BEP/BP ou équivalent)
- Expérience confirmée sur poste similaire
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Dynamisme et professionnalisme
Contrat CDD jusqu'à octobre, travail midi et soir à partir d'avril jusqu'à septembre, et à partir d'octobre uniquement le midi
Poste à pourvoir dès que possible- temps complet
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