Publiée le Il y a 15 h
Mission du poste
-Missions principales
Préparer les matières premières nécessaires à la production.
Réaliser le pesage des ingrédients.
Effectuer le pétrissage et le façonnage des pâtons.
Cuire les pains au four selon les consignes du responsable de production.
Assurer la mise en caissettes/canettes et le rangement des produits finis.
Nettoyer le laboratoire, les ustensiles de fabrication et les canettes après production.
Participer à la rotation sur l'ensemble des postes de la ligne de production.
Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Anticiper les besoins de réapprovisionnement en matières premières.
Veiller au bon fonctionnement et à la propreté de votre poste de travail.
-Compétences et qualités requises
Ponctualité et respect des consignes de la hiérarchie.
Esprit d'équipe et polyvalence.
Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
Sens de la propreté, de l'organisation et de la rigueur.
Bonne endurance physique.
Une expérience en boulangerie ou en agroalimentaire est un plus.
-Conditions de travail
Travail en station debout.
Port de charges régulier.
Port de la tenue professionnelle obligatoire.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Charger, décharger, manutentionner des produits,Conditionner des produits,Gérer les stocks de matières premières et de produits finis,Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés,Optimiser les flux de production et les tâches accomplies dans le but d'économiser la matière et de réduire les déchets,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les normes qualité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
