Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Boulanger H/F. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions :
- Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages
- Utilisation de pétrin mécanique
- Gestion de la cuisson
- Elaborer les actions correctives et préventives
- Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Entretenir un poste de travail / espace de production
- Nettoyage du matériel
- Manutention diverse
- Réception et stockage des produits
Poste à pourvoir au plus vite
Mission intérimaire de longue durée (6 mois)
Durée hebdomadaire : 35H00
Vos horaires seront en fonction du planning des boutiques (horaires de nuit à prévoir)
Mobilité souhaitée et attendue pour le samedi et le dimanche
Le Salaire est de 11.65€ brut de l'heure.
Localisation : TASSIN LA DEMI LUNE
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