Other Château Sainte Sabine, Hôtel R&C 5* et Restaurant en Bourgogne Intégrez l’équipe du Château Sainte Sabine, maison d’excellence et de passion Pourquoi nous rejoindre ? En travaillant en tant que Second au sein de notre restaurant, vous avez un rôle central dans la production des mets du restaurant gastronomique ! Assister le Chef de cuisine dans l'encadrement et la coordination de la brigade ; Organiser le travail des chefs de partie, commis et apprentis pour assurer un service fluide ; Transmettre les savoir-faire culinaires et participer à la formation continue de l’équipe ; Veiller à la qualité, à la régularité et à l’esthétique des assiettes selon les standards gastronomiques du restaurant ; * Gestion des stocks & fournisseurs * Participer à la gestion des approvisionnements : commandes, réceptions et contrôle qualité des produits ; *
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