Charcutier-traiteur / charcutière-traiteuse (h/f) els

Offre n° 196ZVWW
Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse (H/F) ELS

Carrefour Contact recherche son nouveau collaborateur. Vous serez sur des activités en magasin (mise en rayon) l'hiver et à partir du printemps vous viendrez en renfort sur l'équipe charcuterie/traiteur: préparation des viandes, des charcuteries, la vente, et la mise en rayon de nos produits.Vous êtes titulaire d'un diplôme dans ce domaine ou en restauration. Une expérience de cuisinier pourrait nous intéresser.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Conditions de travail En laboratoire
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire

* selon experience


Profil souhaité


Expérience

* Débutant accepté - si diplôme
* CAP, BEP et équivalents Traiteur- ou cuisine Cette formation est indispensable


Compétences

* CAP charcutier-traiteur
* Découper, désosser, parer de la viande
* Entretenir un équipement, une machine, une installation
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
* Manipuler des équipements de cuisine
* Procédures de nettoyage et de désinfection
* Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
* Réaliser une garniture alimentaire
* Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
* Traçabilité des produits


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)


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