Description du poste :
Ses missions seront Assurer la production et la distribution des repas régaliens et spéciaux Diriger une équipe d'une dizaine d'agents et assister le chef de cuisine dans ces tâches du quotidien Faire respecter les normes d'hygiène et les coûts de revient cible Suppléer le chef de cuisine lors de ces absences.
Description du profil :
Une expérience significative en cuisine est obligatoire (en tant que cuisinier, chef de partie.)
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