Restaurant traditionnel sur le port d'Aix-les-Bains proposant une cuisine de saison et des produits frais, recherche actuellement un
CHEF DE PARTIE H/F
Vous serez responsable de la préparation de plats de haute qualité en suivant les recettes et les directives du chef de cuisine. Votre rôle inclura également de travailler à la fois au poste froid et chaud, démontrant ainsi votre polyvalence en cuisine.
Responsabilités :
Préparation de plats en respectant les standards de qualité du restaurant.
Travail au poste froid et chaud de manière autonome.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Bonne collaboration d'équipe
Aide à la création de nouvelles recettes et à la mise en place des plats.
Profil Recherché :
Expérience pertinente en tant que Chef de Partie ou poste similaire.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Excellentes compétences en organisation et en gestion du temps.
Passion pour la cuisine, la créativité culinaire et l'utilisation de produits frais.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Fiabilité et ponctualité.
Contrat CDD début Mai au 30/10/2024
Poste logé
Salaire : 2000 € net
Horaire : 43 heures par semaine
2 jours de congés hebdomadaires
Lieu de Travail : Aix-les-Bains
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
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