Au sein de la "succursale restauration hébergement hôtellerie loisirs" de Bricy, sous la conduite du chef cuisine ou du secteur, Vous serez chargé(e) de réaliser les tâches simples inhérentes au bon fonctionnement d'un service de restauration collective en participant aux activités suivantes :
-Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples en respectant les consignes.
- Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation avec des produits prêts à consommer sur place ou à emporter.
- organiser et maintenir en l'état son poste de travail tout au long de l'activité.
- Assurer la distribution et le service des repas contribuant à la satisfaction de la clientèle.
-Effectuer les opérations d'entretien des locaux, des équipements, des ustensiles et du matériel.
- Appliquer les bonnes pratiques professionnelles respectueuses de l'environnement et de lutte contre le gaspillage.
L'apprenti préparant le diplôme de cap production et service en restauration devra avoir :
-Une appétence pour le milieu militaire.
-Une maîtrise correcte du Français.
-De bonnes capacités d'adaptation et d'intégration.
Station debout
Poste à pourvoir en septembre, candidatures à envoyer avant le 31/05/2024.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats cuisinés,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Défense
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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