Commis de salle - logé (h/f) - château de fonscolombe

Description du poste



Principales Missions:

* Assurer la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, préparation du matériel, vérification de la propreté)

* Accueillir les clients avec courtoisie et les installer en salle sous la supervision du chef de rang

* Participer au service en salle : port des plats, débarrassage, redressage des tables

* Assister le chef de rang dans le bon déroulement du service

* Veiller à la propreté et à l’entretien de la salle, de l’office et du matériel

* Respecter les normes d’hygiène, de sécurité et les standards de qualité de l’hôtel

* Contribuer à la fluidité du service et à la satisfaction de la clientèle

* Participer à la mise en place et au service des petits-déjeuners, banquets ou événements selon l’activité de l’hôtel

* Appliquer les consignes de service et les procédures internes de l’établissement

* Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle

Cette liste n'est pas exhaustive.


Qualifications


Compétences requises:

* Connaissances de l'accueil et du travail en salle ;
* Sens du service client ;
* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité ;
* Excellente présentation ;
* Maîtrise de l’anglais.

Qualités:

* Rigueur
* Sens de l’organisation
* Aisance verbale et écrite
* Bon relationnel
* Réactivité
* Discrétion
* Esprit positif et d'équipe
* Amabilité, serviabilité, diplomatie et patience


Informations supplémentaires


Avantages:

* Temps complet
* 39H
* Logement à partager
* Restaurant du personnel
* Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
* Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures
* Prime de cooptation
* Mutuelle d'entreprise
* Bénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis
* Des perspectives d'emploi & de carrière!