Pizzaiolo/ responsable de son point de vente

Entreprise

A propos du restaurant Le République
L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous.
Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en situation d’exclusion et de précarité qui paieront 1 € leur repas et une clientèle qui règlera une addition traditionnelle dont 10% financeront les repas à 1€.
22 salariés composent les équipes du restaurant dont 13 sont en contrat d’insertion puisque le restaurant est une Entreprise d’Insertion.
Dans le cadre de son développement, le République crée dans la continuité de son restaurant un nouveau point de restauration " Bella Marseille" spécialité LA PIZZA.






Poste

Description du Poste:

Vous êtes passionné par l'art de la pizza et avez une expérience confirmée en tant que pizzaiolo ? Vous avez une belle présentation, le sens de l'accueil, et vous rêvez de prendre en charge un point de vente dans l'un des quartiers les plus animés de Marseille ? Alors, cette opportunité est pour vous !

Nous recherchons un Pizzaiolo Responsable de Point de Vente pour notre ouverture prévue mi-novembre dans le 2ème arrondissement de Marseille. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la pizzeria, de la satisfaction de nos clients, et de la supervision d'une petite équipe. De plus, vous serez amené parfois à travailler en production pour le restaurant qui est en prolongation de la pizzeria.

Responsabilités:

* Préparation et cuisson de pizzas de haute qualité.
* Gestion quotidienne du point de vente, y compris la gestion des employés, la planification des horaires, et la supervision des opérations.
* Assurer un service client exceptionnel en garantissant que les normes de qualité et de propreté sont respectées.
* Participer à la création de nouvelles recettes de pizzas et à l'amélioration des processus opérationnels.
* Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes de manière efficace.
* Maintenir un environnement de travail sûr et propre.

Exigences:

* Expérience confirmée en tant que pizzaiolo.
* Belle présentation et excellent sens de l'accueil.
* Capacité à manager une petite équipe.
* Excellentes compétences en communication.
* Flexibilité pour travailler en production pour le restaurant.
* Disponibilité du mardi au samedi, avec des repos le dimanche et le lundi.

Conditions:

* Salaire compétitif en fonction de l'expérience.
* Horaires de travail : du mardi au samedi.
* Repos les dimanches et lundis.
* Poste non logé.
* Contrat CDI 39H/semaine

Ce poste est ouvert à toutes candidatures homme ou femme.



Merci d'envoyer votre CV et ne manquez pas cette opportunité de faire partie de notre équipe dynamique et de contribuer au succès de notre nouvelle pizzeria à Marseille !


Profil recherché

Si vous êtes passionné par la pizza, que vous avez l'expérience nécessaire, et que vous cherchez à relever un nouveau défi en tant que Pizzaiolo Responsable de Point de Vente, nous serions ravis de recevoir votre candidature.