Description de l'entreprise Logis hôtel restaurant Le Relais est un établissement familial réputé pour son hospitalité chaleureuse et sa cuisine raffinée, située à Hauterives, une région pittoresque riche en histoire et en patrimoine. Notre restaurant privilégie les produits locaux et de saison pour offrir à ses clients une expérience gastronomique authentique et conviviale. En rejoignant notre équipe, vous ferez partie d'un environnement dynamique où la passion pour la gastronomie et le service de qualité sont au cœur de nos valeurs.
Description du poste Nous recherchons un.E Chef de partie motivé.E et passionné.E pour rejoindre notre brigade culinaire et contribuer à l'excellence de notre cuisine. Dans ce rôle à temps plein, vous serez chargé.E de superviser une partie spécifique de la cuisine, d'assurer la préparation des plats et de maintenir les normes les plus élevées en matière de qualité et d'hygiène alimentaire. Ce poste est entièrement sur site, situé à Hauterives.
Qualifications
* Compétences en cuisine et préparation : Expertise en techniques de cuisine, capacité à préparer des plats selon des standards élevés et créativité en matière culinaire.
* Compétences en hygiène et sécurité alimentaire : Connaissance approfondie des normes sanitaires et capacité à maintenir un espace de travail propre et organisé.
* Compétences en communication : Capacité à travailler en collaboration au sein d’une équipe et à communiquer efficacement avec les collègues et la direction.
* Autres qualifications appréciées : Expérience dans un poste similaire, motivation à apprendre et à évoluer dans un cadre professionnel exigeant, flexibilité et gestion du stress en période de forte activité.
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