Chef de parties entrées h/f

À propos de nous

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez le goût du travail bien fait ? Rejoignez le restaurant LES TUILERIES, un établissement reconnu pour sa cuisine raffinée mêlant tradition et modernité, inspirée des Subtiles Saveurs Méditerranéennes et Italiennes.

📍 Un cadre de travail d'exception

Situé à 10km au sud de Metz, notre restaurant offre un environnement calme, agréable et prestigieux, facilement accessible. Situé à deux pas de l'autoroute, le restaurant offre un accès au parking et toutes les facilités de circulation pour un confort de travail au quotidien.


Mission

🍴 Votre mission

En tant que Chef de Partie Entrées, vous serez en charge de :

* Réaliser les mises en place et les envois des entrées froides et chaudes
* Participer activement à l'élaboration de la carte en lien avec le chef
* Garantir la qualité, la présentation et le goût des plats dans le respect de l'identité culinaire du restaurant
* Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Travailler en étroite collaboration avec une brigade passionnée et dynamique


Profil

👤 Profil recherché

* Expérience confirmée sur un poste similaire (au moins 2 ans)
* Bonne maîtrise des techniques de cuisine traditionnelle et méditerranéenne
* Rigueur, créativité, sens du détail et esprit d'équipe
* Envie de s'investir dans une maison qui valorise les produits frais, la saisonnalité et le goût


Le petit + du restaurant LES TUILERIES :


* Un poste à responsabilités au sein d'une cuisine de qualité, avec du matériel professionnel
* Une équipe soudée et bienveillante
* Une ambiance de travail sérieuse mais conviviale
* Salaire attractif selon profil et expérience
* Accès facile, parking assuré
* permis B et véhicule


Au sein du restaurant LES TUILERIES, vous aurez l'opportunité de proposer de nouveaux plats et de contribuer à l'évolution de la carte.

Si votre envie est de vous investir durablement et de faire partie d'une équipe passionnée, alors postulez !


Rejoignez une maison où l'engagement, la créativité et l'esprit d'équipe sont au cœur de notre cuisine.

À très bientôt !