Vos missions
- Sélection et préparation des produits alimentaires
- Préparation des plats chauds et froids
- Suivi des fiches techniques et recettes standardisées
- Coordination et accompagnement des commis de cuisine et/ou employés de restauration
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché
- Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire
- Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration
- Dynamique et motivé(e)
- Sens des priorités et rigueur dans l'organisation du poste
Type de contrat : intérim - missions ponctuelles ou longues selon les besoins des établissements
Restauration scolaire / entreprise : Lundi au vendredi, 07h00 - 15h00
Restauration médicale : 10h par jour, avec travail certains week-ends selon planning
Lieux : écoles, entreprises, établissements médicalisés
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