Le titulaire du BTS MHR est un professionnel capable de superviser, organiser et optimiser le fonctionnement d’un service hôtelier, de restauration ou de réception.
Ses missions dépendent de l'option choisie (cuisine, service ou hébergement), mais incluent généralement :
· La gestion d’une équipe (planning, formation, animation)
· Le suivi de la qualité de service et de la satisfaction client
· La maîtrise des normes d’hygiène, sécurité et qualité
Ce BTS permet de travailler dans des hôtels, restaurants, résidences de tourisme, croisières, ou même dans le luxe et l’événementiel.
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