Publiée le 29 avril
Mission du poste
Dans le cadre d'une reprise avec un changement de gérance, nous recherchons un boulanger(ère) motivé(e) pour participer à cette nouvelle dynamique et rejoindre notre équipe !
Vous travaillez avec une équipe de 20 personnes.
Vous serez soit du matin (4h30 à 12h) ou de l'après midi (12h à 19h30).
2 jours de repos à définir.
Vos missions :
- confectionner pains de tradition française et spéciaux et viennoiseries,
- respect des règles d'hygiène.
Profil recherché
Experience: 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
