Boucher h/f

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.
Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres " Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction". Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.
Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en œuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Aimez vous travailler la viande avec précision et exigence, dans le respect des traditions du métier ?

Work 2000 Bordeaux recherche pour l'un de ses clients un Boucher H/F expérimenté, capable d'assurer la préparation et la mise en valeur des produits carnés au sein d'un atelier ou d'un commerce de détail.

Vous intégrez une équipe organisée où la qualité, l'hygiène et la satisfaction client guident le quotidien. Vous travaillez en lien direct avec le responsable de rayon ou le chef d'atelier, et collaborez avec les vendeurs pour garantir une offre fraîche et bien présentée tout au long de la journée.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Découper, désosser, parer et préparer les morceaux selon les besoins
- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Élaborer des préparations bouchères prêtes à la vente
- Mettre en vitrine et valoriser les produits selon les règles de présentation
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Entretenir et désinfecter le poste de travail et le matériel utilisé

Ce poste demande rigueur, endurance et un véritable sens du produit. Vous intervenez souvent dans un environnement réfrigéré et rythmé par les horaires d'ouverture du commerce. Votre savoir-faire contribue directement à la satisfaction de la clientèle et à la réputation du point de vente.
Vous appréciez les métiers manuels où la précision et la qualité du geste font la différence.

Vous disposez d'un CAP Boucher ou d'une formation équivalente, complétée par une expérience significative en atelier ou en commerce de détail. Vous maîtrisez les techniques de découpe traditionnelle et les règles d'hygiène alimentaire.

- Bonne connaissance des différentes races et morceaux de viande
- Capacité à travailler en autonomie comme en équipe
- Sens aigu du service et du contact client
- Excellente hygiène personnelle et respect strict des procédures
- Résistance physique adaptée au travail en chambre froide
- Organisation et rigueur dans la gestion des stocks et du matériel

Votre sérieux et votre souci du travail bien fait sont essentiels pour garantir la qualité des produits proposés et le bon fonctionnement du service.