Trio Intérim recrute pour l'un de ses clients, une entreprise artisanale reconnue pour son savoir-faire dans la fabrication de calissons et de chocolats, un(e) Chocolatier / Chocolatière (H/F).
Vos missions
Réaliser la fabrication de chocolats : tempérage, moulage, enrobage, ganaches, pralinés
Participer à la fabrication des calissons (préparation des pâtes, dressage, découpe, glaçage)
Appliquer les recettes, fiches techniques et process de fabrication
Garantir la qualité des produits finis (goût, visuel, conformité)
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail
Participer à l'organisation de la production selon les volumes demandés Conditions proposées
Contrat : Intérim avec perspective de CDI
Prise de poste : au plus tôt
Temps plein
Travail en atelier de production
Rémunération selon profil et expérience
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