Nous recherchons pour le compte de notre client située à Colombelles et spécialisé dans l'agroalimentaire un opérateur de production (F/H)
Vous réalisez des opérations de mise en culture et de suivi de fermentation de champignons filamenteux afin d'avoir la meilleure productivité possible en enzymes pectinases à l'issue de ces fermentations. Vos missions sont les suivantes - S'assurer de la préparation des matières premières de son poste - Lancer une production, suivre la production en cours via des échantillons, traiter le produit fini de fabrication - Assurer la bonne fabrication et / ou le bon conditionnement des produits (formulation poudre) - Assurer le nettoyage des matériels et de l'environnement de production - Renseigner les documents de production et garantir la traçabilité des produits
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