Cuisinier

Nous recherchons pour la région de Fribourg au sein d'une institution à grandeur humaine spécialisée dans la prise en soin de personnes vieillissantes et en perte d’autonomie et ayant besoin d’un accompagnement dans les actes de la vie quotidienne, un-e :
CUISINIER/IERE
Votre mission :
- Elaborer des plats et des menus en tenant compte des besoins spécifiques, des goûts des résidents et veiller au respect des régimes alimentaires.
- Préparer ou superviser la préparation des aliments à cuire : éplucher les légumes, les laver, couper la viande, déterminer la quantité de divers ingrédients.
- Apprêter les mets qui composent le menu : potage, salade, viande, légumes, dessert, etc., en utilisant les appareils et les ustensiles appropriés.
- Garnir les plats ou les assiettes avec soin.
- Nettoyer et ranger les ustensiles de cuisine, le matériel et les instruments de travail.
- Trier les déchets selon les directives d’entreprise, les éliminer ou les recycler.
- En l’absence du chef de cuisine, gérer le bon fonctionnement du service.

Votreprofil :
- Vous possédez le CFC de cuisinier.
- Vous bénéficier d’une expérience dans un EMS ou une structure similaire, un atout.
- Vous faites preuve du sens des responsabilités et de l’organisation.
- Vous éprouvez du plaisir à cuisinier.
- Vous avez de l’intérêt et de la compréhension pour les besoins particuliers des personnes âgées.
- Vous êtes autonome, tout en sachant travailler en interdisciplinarité.
- Vous êtes de nature enthousiaste et dynamique et favorisez une bonne ambiance de travail.
- Vous faites preuve de disponibilité et de flexibilité.

Nous vous offrons :
- Un environnement de travail de qualité
- La possibilité de travailler dans un environnement riche de contacts, d’une ambiance de travail conviviale, chaleureuse et visant l’interdisciplinarité.
- Des valeurs d’entreprise fortes.

Nous nous réjouissons de faire votre connaissance et de vous présenter plus en détails cette structure réunissant de très belles valeurs humaines composée d'une équipe accueillante, bienveillante, à l'écoute et avec qui vous aurez sans aucun doute beaucoup de plaisir à travailler. Si cette présentation répond à vos attentes alors elle sera une très belle opportunité pour votre carrière professionnelle.