Nous recherchons pour le compte de notre client une prestigieuse maison de Champagne basée à Epernay un commis de cuisine (F/H).En tant que commis de cuisine (H/F) au sein de la maison de Champagne, vous :
- Assisterez les Chefs, sous chefs et demi chefs de partie.
- Réaliserez la cuisine selon les directives
- Préparerez les ingrédients nécessaires selon les recettes indiquées
- préparerez le repas du personnel
- Garantirez la qualité des produits servis aux invités,
- Participerez à la gestion des stocks, réceptionnerez et rangerez les provisions en nourritures et surveillerez les dates limites de conservations des produits.
- surveillerez régulièrement les températures des appareils (friteuses, réfrigérateurs,...)
Les informations complémentaires :
Jours travaillés : jeudi, vendredi, samedi et dimanche ( journées de 8 heures sans coupures).
Taux horaire : 19,36€/h brut
Repas sur place
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