Les missions principales sont en cuisine,refaire les recettes de la cheffe, gérer la production des assiettes, gérer les stocks et le nettoyage du plan de travail, frigo, et matériel de cuisson ou dff et production conformément aux règles d’hygiène alimentaire.
L’ambiance du lieu est élégante et festive.
Très floral et naturel, très artistique.
Des pourboires sont obtenus en fin de mission pour récompenser l'excellence du travail et du comportement.
Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Présentation :
Coffee shop et concept store bohème chic.
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