Formation employe polyvalent en restauration en alternance

👨‍🍳 Formation Employé Polyvalent en Restauration (Titre Pro – Niveau CAP)

Formez-vous en alternance avec le CFA 3AS Formations et entrez dans un secteur vivant, utile et porteur !


🏫 Le CFA 3AS Formations : apprendre autrement

Le CFA 3AS, c’est un centre de formation implanté à Lens, dans le Ternois (Abbaye de Belval), et bientôt dans les 7 Vallées (Hesdin).


Nous proposons des titres professionnels reconnus par l’État, accessibles tout au long de l’année, dans une ambiance :

🎯 Inclusive,
🎓 Ludopédagogique,
🔧 Axée sur la pratique et l’accompagnement individuel.

🕐 Rythme souple : 1 jour de formation/semaine au CFA, le reste en entreprise.


🍴 Objectif de la formation

📆 Durée : 12 mois
🎓 Titre préparé : Employé Polyvalent en Restauration (niveau CAP)
📍 Formation en alternance, accessible à toutes et tous à partir de 16 ans

Vous recherchez un métier dynamique, concret et riche en débouchés dans la restauration collective ou commerciale ?


Rejoignez-nous pour apprendre sur le terrain tout en étant rémunéré(e) !




🛠️ Vos missions en entreprise

En tant qu’alternant(e), vous apprendrez à gérer les différents temps forts d’un service :


🍳 Production culinaire simple

* Préparation, cuisson, remise en température des plats

* Dressage esthétique (snacking, plats chauds, desserts…)


🤝 Relation client & service

* Accueil, conseil, prise de commande, encaissement

* Service à table ou au comptoir

* Communication adaptée à toutes les clientèles


🧼 Hygiène et sécurité alimentaire

* Entretien de votre poste, nettoyage, vaisselle

* Respect strict des normes HACCP


📦 Logistique & approvisionnement

* Réception des livraisons, contrôle des produits

* Mise en place et gestion des stocks


🌿 Éco-gestes et responsabilité sociétale

* Lutte contre le gaspillage alimentaire

* Tri des déchets, économies d’eau et d’énergie




🧑‍💼 Profil recherché

✔ À partir de 15 ans, sans diplôme requis
✔ Débutants acceptés – formation accessible à toute personne motivée
✔ Une première expérience en restauration est un plus, mais non exigée
✔ Sens du service, rigueur, travail en équipe, dynamisme
✔ Disponibilité pour des horaires variables (coupés, soirs, week-ends, jours fériés)


📝 Conditions de la formation

* 📅 Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation – 12 mois

* 🏫 1 jour/semaine de cours dans un centre agréé, 4 jours en entreprise

* 💶 Rémunération selon l’âge et le niveau d’étude, conformément aux barèmes

* ✅ Entrée/sortie permanente : commencez quand vous êtes prêt(e) !

Formation accessible jusqu’à 29 ans (voire au-delà pour les personnes en situation de handicap – RQTH)


🌟 Pourquoi choisir le CFA 3AS ?

✔ Pédagogie par l’action, en mode projet et ludopédagogie
✔ Accompagnement personnalisé, dès la recherche d’entreprise
✔ Formateurs engagés, issus du secteur professionnel
✔ Un rythme équilibré, alternance centre/entreprise
✔ Un accès à la formation souple et continu tout au long de l’année


📩 Modalités & Candidature

* Admission sur dossier + entretien de motivation

* Accompagnement dans la recherche de l’entreprise d’accueil

* Inscriptions ouvertes toute l’année

*
Intéressé(e) ? Envoyez votre CV à :


📧 contact@3asformations.fr
📞 03 61 48 76 23
🌐 www.3asformations.fr