L'employé polyvalent assure le bon fonctionnement quotidien de l'espace bowling, bar et accueil client. Il est garant de l'expérience client, de l'ordre, de l'hygiène des lieux et de l'entretien courant des installations.
1. Accueil et relation client
- Accueillir les clients avec politesse, sourire et dynamisme
- Orienter les clients dans leur pratique du bowling
- Gérer la mise en place des pistes et la remise des chaussures
- Répondre aux questions des clients avec courtoisie
- Créer une ambiance conviviale, en accord avec une clientèle familiale
2. Bar et encaissement
- Préparer et servir les boissons (pression, soft, cocktails simples.)
- Encaisser les consommations et parties de bowling
- Gérer la caisse (ouverture, clôture, rendu monnaie.)
- Assurer la propreté du bar, du comptoir et des équipements
3. Entretien et hygiène
- Nettoyer les sanitaires (au début ou à la fin du service)
- Passer l'aspirateur dans l'espace client chaque jour
- Nettoyer les machines à pression tous les soirs
- Vider les poubelles et maintenir les locaux propres
- Ranger quotidiennement le comptoir et l'espace bar
4. Ambiance musicale
- Gérer la tablette musicale (accès interdit aux clients)
- Adapter la musique à la clientèle présente
- Veiller au volume et au type de musique pour préserver une ambiance agréable
5. Entretien technique de la machinerie bowling
- Réaliser les opérations d'entretien régulier des pistes et des retours de boules
- Nettoyer les éléments mécaniques accessibles selon les consignes de sécurité
- Vérifier visuellement l'état du matériel et signaler toute anomalie
- Effectuer les interventions prévues dans le planning d'entretien, conformément à la formation suivie
- Compléter la fiche de suivi d'entretien après chaque intervention
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