Vos missions - Préparer les plats selon les fiches techniques (room service, repas personnel, service tardif, etc.) - Assurer les cuissons et préparations à la commande - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir votre poste de travail et la cuisine à la fin du service - Gérer les stocks de nuit et signaler les besoins de réapprovisionnement
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