Directeur d'exploitation h/f

Certaines passions sont faites pour être partagées

Mission

Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants

Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :


* Évoluer dans un environnement de Steakhouse
* Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
* Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
* Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur

Vos Défis

* Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
* Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
* Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs - coaching, communication et motivation sont vos maître mots
* Vous fidélisez votre clientèle
* Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…)

Profil

* Pilote professionnel du compte d’exploitation
* Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
* Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
* Vous justifiez d’une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire.

Les Avantages Brulants

* Participer à une nouvelle aventure !

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap

Vous grillez d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de votre candidature ! #J-18808-Ljbffr