Sous la responsabilité des employés permanents, vous serez amené(e) à effectuer différentes missions:
préparation du matériel de vendanges
Réception vendanges
suivi fermentations avec prise d'échantillons
opératons de vinification: levurage, collage, remontage, délestage, écoulage, décuvage, pressurage
veiller au rangement de matériel
nettoyage des quais de réception, du matériel et des cuves
respecter les normes de sécurité, d'hygiène et de qualité
Les qualités requises sont: polyvalence, ponctualité, rigueur et capacité de travail en équipe
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