Groupe Alternance - Troyes, L'école Supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte d'une entreprise partenaire à Troyes, un assistant manager H/F en alternance dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en Alternance pour la rentrée 2025. Vos missions seront les suivantes : - Accueil et conseil clients, prise de commandes - Préparation et mise en valeur des produits (sandwiches, viennoiseries, pâtisseries) - Entretien de la vitrine et des espaces de vente - Animation et supervision de l'équipe de vendeurs/préparateurs - Mise en place d'objectifs commerciaux, pilotage
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