Caviste

Une Famille, son Histoire et ses Vignobles… Depuis 1885 et six générations, la FAMILLE BOUGRIER œuvre à la reconnaissance des Vins de la Vallée de la Loire et est reconnue aujourd’hui comme l’une des dernières Maisons familiales couvrant l’ensemble de la Vallée de la Loire, du Pays Nantais jusqu’à Sancerre… La 5ème et la 6ème générations travaillent aujourd’hui ensemble pour proposer de jolis vins typiques de Loire. Description du poste Pour notre site de Touraine, Les CAVES DE LA TOURANGELLE, situé à Saint Georges sur Cher, nous recherchons un caviste pour compléter notre équipe avec, idéalement, déjà une expérience en cave. Vos missions principales : Sous l'autorité du Maître de chai et en lien avec l'équipe compétente déjà en place, vous aurez en charge les différentes opérations liées à la naissance d’un millésime, à son élevage et à sa finalisation avant embouteillage : · Participer aux vinifications, au suivi des élevages, soutirages, assemblages et filtration · Travailler dans le respect du vin et maintenir une hygiène parfaite du chai · Assurer la gestion, l’entretien du matériel et des locaux liés à la cave · Tenir à jour les documents d’enregistrement et de traçabilité des vins Par votre travail et votre investissement au quotidien, vous participez à la garantie qualitative de nos vins Profil recherché : Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, vous avez envie d’apprendre un métier passionnant et vous voulez participer à l’élaboration d’un produit noble et traditionnel. Précision, respect des consignes, sens de l’hygiène et communication sont aussi des atouts indispensables pour ce poste. La détention des CACES R489 est un plus. Détails complémentaires : Conditions d'embauche : poste basé à Saint-Georges sur Cher (41), à pourvoir en CDI. Rémunération à négocier en fonction de votre expérience et de vos compétences. Formation interne possible / préférence pour une personne titulaire d’un Bac pro, BTS ou justifiant d’une première expérience