Commis pâtissier (h/f) cdi

à propos de l'entreprise

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Description du poste

CRIT recrute un commis pâtissier H/F en CDI sur Annecy
Vos missions principales :
- Mise en place du service
- Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, pain, crèmes, sauces et
coulis...).
- Dresser des desserts
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes
- Exécuter les procédures quotidiennes et hebdomadaires, notamment les contrôles de température, l'étiquetage et la datation des aliments, ainsi que leur conservation
Les horaires sont entre 10h30 et 23h30 avec 3 coupures par semaine en moyenne et 2 jours généralement consécutifs.
42H / semaine
Salaire : 2190EUR brut

- Formation BAC en pâtisserie/boulangerie ou équivalent
- Expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire
- Connaissance des techniques de fabrication
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans