Cabmin - cuisinier(ère) / chef(fe) de partie

Informations générales Référence BS075ACC-111910 Date limite de candidature 31/12/2025 Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégorie C (employé) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste Technique et spécialisé Statut du poste Vacant Intitulé du poste CABMIN - Cuisinier(ère) / chef(fe) de partie Description du poste Groupe RIFSEEP : 1 Vos activités principales : Placé sous l'autorité de l'intendant de l’appartement du ministre, vous êtes affecté au sein des cuisines du cabinet du ministère de l’intérieur. Ouvrier cuisinier confirmé, votre mission consiste à servir dans toutes les missions qui vous sont confiées : -achats alimentaires -gestion du magasin de stock des denrées -élaboration des menus -confection des repas -préparation et participation au service des réceptions -service soigné à l’assiette -nettoyage approfondi de la cuisine et du matériel. Votre environnement professionnel Cuisines du cabinet du ministère de l’intérieur Composition et effectifs du service : Le service comprend 20 agents de restauration et d’intendance Liaisons hiérarchiques : Intendant de l'appartement du ministre de l’intérieur, Chef des cuisines du cabinet Chef adjoint du Bureau des cabinets Liaisons fonctionnelles : Cuisiniers de l’appartement du ministre-Cuisiniers du restaurant des conseillers- Bureau des cabinets- Fournisseurs Conditions particulières d'exercice Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions : Liaison chaude – temps plein – 7h38 – 15 jours de RTT – Disponibilité – Bonne présentation - Discrétion Connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et savoir les appliquer Maîtriser l’élaboration des repas avec des produits frais Durée attendue sur le poste : 3 ans Descriptif du profil recherché Vos compétences principales mises en œuvre Avoir des compétences en informatique - bureautique : niveau pratique requis Connaître l'environnement professionnel niveau maîtrise requis Savoir appliquer la réglementation niveau maîtrise requis Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise requis Savoir s'organiser: niveau maîtrise requis Avoir le sens des relations humaines : niveau expert requis savoir s'adapter : niveau expert requis savoir accueillir niveau expert requis Autre: Connaître les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et savoir les appliquer. Maîtriser l’élaboration des repas avec des produits frais Notions de base d’excel souhaité Vos perspectives : Faire partie d'un cabinet ministériel. Formulaire de mobilité obligatoire : https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Localisation administrative : Cabinet du ministre - Place Beauvau 75008 PARIS Emploi fonctionnel : Logistique immobilière et technique Autre domaine fonctionnel : Autre Emploi(s) type / Code(s) fiche de l'emploi-type : Agent de restauration-d'intendance / LOG014A Fondement juridique du recrutement Fondement 2° de l’article 4 de la loi n°84-16 du 11 janvier 1984 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Ile-de-France, Paris (75) Lieu d'affectation Cabinet de la ministre déléguée auprès du ministre de l'intérieur - Place Beauvau - Paris 8 Lieu d'affectation (sans géolocalisation) Cabinet de la ministre déléguée auprès du ministre de l'intérieur - Beauvau Date de vacance de l'emploi 16/01/2026 Personne à contacter (mail) 17CE6D3D36134BCDB63844192F16509D@ts.com