Vendeur traditionnel boucherie - charcuterie - fromage dans une enseigne bio h/f

Nous recrutons toute l'année des vendeurs rayons traditionnels capables d'occuper leur poste en autonomie dès l'arrivée sur le lieu de mission.

Nous travaillons essentiellement avec les enseignes de la grande distribution alimentaire située sur Nantes et sa périphérie. Nous cherchons pour une enseigne alimentaire BIO un vendeur (H/F) chargé du rayon traditionnel boucherie-charcuterie-fromage :

- Vous conseillez et servez les clients sur le rayon traditionnel englobant les 3 familles de produits (boucherie, charcuterie, fromage)
- Vous réalisez le service à la coupe
- Vous réalisez quelques découpes en boucherie, ainsi que certaines préparations des produits carnés
- Vous êtes en charge de la présentation marchande des produits (mise en scène, affichage des prix).
- Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : la traçabilité produits, le suivi des dates de péremption, le suivi des dates de retrait des rayons, l'affichage des allergènes.
- Vous êtes en charge du nettoyage du rayon et des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Vous veillez au rangement des stocks et des réserves
- Vous effectuez les fermetures du rayon dans le respect des consignes de votre hiérarchie f