Employé(e) polyvalent(e) - poissonnerie traiteur (h/f)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un employé polyvalent pour un CDI à temps partiel (20-25h/semaine), avec des horaires de travail les mardis, vendredis et samedis. Ce poste est évolutif et pourrait devenir un temps plein en septembre.

Missions :

1. Production et transformation :
- Participer à la préparation des produits de la mer dans notre laboratoire moderne (filetage, conditionnement, etc.).
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (QHSSE) tout au long du processus.
- Contribuer à la préparation des plats traiteur en respectant les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.

2. Vente et relation client :
- Installer et organiser les étals sur les marchés locaux pour garantir une présentation attrayante des produits.
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients en partageant votre passion pour les produits de la mer.
- Assurer un service client irréprochable, en répondant aux besoins des particuliers et des professionnels.

Profil recherché :
- Passionné(e) par la cuisine et les bons produits.
- Aimer travailler dehors et être debout.
- Polyvalent(e) et motivé(e) pour apprendre ; être flexible et prêt(e) à intervenir sur différents aspects de l'activité selon les besoins.
- Avoir un esprit d'équipe.
- Permis B indispensable.
- Une expérience dans le domaine de la poissonnerie ou du commerce serait un plus.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire souhaitée (QHSSE).

Formation :
Nous offrons une formation complète et personnalisée en 100% tutorat pendant 2 mois avant votre prise de poste (dispositif POEI), pour vous permettre de maîtriser les compétences nécessaires.

Conditions de travail :
- Horaires : Mardi, vendredi, samedi.
- Ambiance conviviale et familiale.
- Poste évolutif avec possibilité de passer à temps plein en septembre.

Fondée en 2003 par Mme Gérouard, Gérouard & Filles est une entreprise familiale profondément enracinée dans la tradition de la pêche et de la transformation des produits de la mer. Notre histoire commence avec un défi lancé par le père de Mme Gérouard, un patron pêcheur passionné, qui lui a proposé de créer son entreprise dans ce domaine.
Aujourd'hui, Gérouard & Filles est fière de son héritage familial et de sa réputation bien établie sur le secteur de la poissonnerie. Notre entreprise est située aux Ponts-de-Cé, où nous opérons avec un laboratoire de transformation moderne, nous permettant d'offrir des produits de la plus haute qualité.

Nos activités :
- Marchés : Nous sommes présents chaque jour de la semaine sur les marchés locaux, offrant une large gamme de produits frais.
- Traiteur : Notre activité traiteur, qui représente une part significative de notre chiffre d'affaires, sert aussi bien les particuliers que les professionnels avec des produits savoureux et de qualité.
- Transformation de poisson : Notre laboratoire moderne nous permet de transformer et conserver le poisson, les crustacés et les mollusques avec le plus grand soin, garantissant ainsi des produits finis de qualité.