Nous recherchons (H/F) : Chef de rang
Missions :
- Gérer la carcasse, mise en place et le dressage de la salle de restaurant
- Assurer le rangement, nettoyage et la bonne tenue de la salle de restaurant, du bar à vin et de l'office
- Encadrer et manager les commis et stagiaires
- Autonomie dans le service et responsabilité d'un rang
- Assurer le suivi du service et garantir la qualité
- Conseiller la clientèle
- Être à l'écoute et répondre aux attentes de la clientèle
- Assurer le suivi des stocks (linge, fromage, café.) et communiquer les besoins pour les commandes
- Connaitre les produits et la carte du restaurant
Exigences :
Expérience à poste similaire ou équivalent
Excellente présentation
Bon niveau d'anglais
Motivation
Compétences relationnelles et organisation
Respect application des valeurs COMO
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