Description de l'entreprise L’Ibis Paris CDG Airport c’est : un hôtel flagship au cœur de la zone aéroportuaire, une clientèle aux profils variés, 772 chambres, 5 points de vente restauration et 13 salles de séminaires. Description du poste Tu prépares au minimum un BAC3 et tu es à la recherche d'une alternance dans le domaine de l'hôtellerie/restauration pour la rentrée 2026 ? Passionné(e) par le challenge, tu aimes le terrain et le contact avec la clientèle ? Tu souhaites contribuer à rendre chaque séjour de nos clients inoubliable, notamment à travers nos points de vente restauration ? Alors ce poste est fait pour toi ! Tes missions : · Assister le Responsable de la Restauration dans la planification et l’organisation des activités quotidiennes · Assurer la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration · Assister dans l’élaboration des menus et des promotions · Animer et diriger les équipes restauration · Adapter l’organisation et les effectifs du service en fonction de l’activité · Optimiser et développer les ventes des points de restauration · Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires · Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire · Être acteur de nouveaux projets : de la mise en œuvre à l’analyse des résultats Tu es prêt(e) à relever le défi d’un poste à forte dimension managériale dans un hôtel soumis aux contraintes aéroportuaires, rejoins notre équipe ! Tes atouts : Capacité à travailler en équipe et à l’écoute Leadership, force de proposition et créatif(ve) Dynamique, autonome et proatif(ve) Compétences en communication et en résolution de problème Les avantages : · Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50% parking gratuit à disposition · Parcours d’intégration au sein des différents services de l’hôtel · Intégrer et apprendre les process d’un groupe hôtelier international aux multiples avantages (formation, mobilité, réductions tarifaires…) Contrat d'apprentissage - 39h La rémunération se calculera en fonction de l’âge et de l’année d’exécution du contrat. Début du contrat : septembre 2026.
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