Charcutier / charcutière (h/f)

Description du poste :
ERGALIS GD VANNES recherche actuellement un(e) Charcutier (h/f) pour une mission stimulante à Lorient 56100, France.
Ce poste au sein d'un magasin bio prônant des valeurs humaines et de partage vous permettra de mettre en avant vos compétences en charcuterie tout en contribuant à une entreprise engagée.
Vous travaillez en collaboration avec deux cuisiniers.
Nous recherchons un professionnel passionné par son métier, adepte de la fabrication artisanale
Taux horaire : À définir selon profil
Description du profil :
Profil recherché :
Nous sommes à la recherche d'un(e) Charcutier (h/f) passionné(e) et expérimenté(e). Le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes :
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de charcuterie artisanale
- Connaissance approfondie des différentes viandes et charcuteries
- Capacité à réaliser des terrines, pâtés, et autres spécialités charcutières
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne gestion du temps et des stocks
Niveau de maîtrise attendu : confirmé.
```