Pizzaiolo

Description de l'entreprise mamma pizza guéret est une pizzeria locale engagée à proposer des pizzas de qualité, préparées avec des produits frais et soigneusement sélectionnés. L’établissement met l’accent sur la convivialité, l’accueil chaleureux et le service rapide. L’équipe travaille dans un esprit de coopération et de respect, afin d’offrir une expérience agréable à chaque client. Rejoindre mamma pizza guéret, c’est intégrer une structure de proximité où l’implication et le savoir-faire sont valorisés.

Description du poste En tant que pizzaiolo/pizzaiola chez mamma pizza guéret, vous préparez et cuisez les pizzas selon les recettes de la maison, en garantissant la qualité, la régularité et la rapidité d’exécution. Vous gérez la mise en place : préparation des pâtes, des garnitures, des sauces, et veillez au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Au quotidien, vous entretenez votre poste de travail, participez au nettoyage de la cuisine et contribuez à la bonne gestion des stocks (réception, rangement, rotation des produits). Vous pouvez être amené·e à interagir avec la clientèle pour certaines demandes spécifiques et à collaborer étroitement avec le reste de l'équipe. Il s’agit d’un poste à temps plein, en présentiel, basé à Guéret.

Qualifications

• Préparation et cuisson : maîtrise de la Food Preparation et du Cooking, obligatoirement avec une première expérience en pizzeria.
• Relation clientèle : compétences en Customer Service et Food & Beverage pour assurer un service attentionné et une bonne expérience client.
• Communication : aisance en Communication pour travailler efficacement en équipe et échanger de manière claire avec la clientèle.
• Rigueur et hygiène : connaissance et application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), sens de l’organisation et ponctualité.
• Autres atouts : capacité à travailler en horaires flexibles (soir, week-end), bonne résistance au stress, envie d’apprendre et de s’investir sur le long terme.