Demi-chef de partie h/f

Description de l'entreprise

Ouvert en 2024, Le Petit Beefbar Strasbourg s’est installé sur la place de l’ancien Pont des Vosges, offrant une nouvelle expérience culinaire au cœur de la ville. Dans un cadre chaleureux et moderne, le restaurant revisite l’esprit des bistrots français avec une ambiance élégante et décontractée. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, Le Petit Beefbar Strasbourg invite ses clients à découvrir une cuisine de qualité dans un lieu où l’élégance et la convivialité se rencontrent.



Poste

En tant que Demi-Chef de Partie, vos missions seront les suivantes :

1. Participer activement à la mise en place avant chaque service : préparation, découpe, cuisson et dressage.
2. Assurer la préparation et la réalisation des plats dans votre section en respectant les standards et la qualité du restaurant.
3. Remplacer le Chef de Partie en son absence et encadrer les commis de cuisine.
4. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
5. Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe pour garantir un service fluide et impeccable.
6. Participer à l’entretien des espaces de travail afin de maintenir un environnement propre et organisé.



Profil

Nous cherchons une personne :

1. Motivé(e) et passionné(e) par la cuisine, avec une expérience significative en tant que Demi-Chef de Partie ou à un poste similaire.
2. Rigoureux(se), organisé(e), capable de gérer le stress et de travailler efficacement en équipe.
3. Doté(e) d’un excellent esprit d’équipe et d’un réel désir de s’impliquer dans une aventure culinaire unique.



Autres informations

Conditions du poste:

1. Poste : Demi-Chef de Partie
2. Contrat : CDI, avec une période d’essai de 2 mois (renouvelable une fois).
3. Salaire : 1 700€ net par mois (à ajuster selon profil et expérience).
4. Horaires :
5. 3 jours en coupure (midi et soir).
6. 2 jours en continu (matin ou soir).
7. 2 jours de repos par semaine.


Comment postuler ?


Envoyez-nous votre CV ou présentez-vous directement au restaurant pour rejoindre notre équipe et participer à cette belle aventure culinaire au cœur de Strasbourg !




Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.