Cuisinier f/h (h/f)

- Assurer la fabrication des plats culinaires des patients et du personnel, dans le respect des règles HACCP et des fiches techniques mises en place dans le service- Réaliser l'entretien et la désinfection des locaux et des matériels- Mettre en place la production du lendemain, tant pour les patients que pour le personnel- Porter des tenues vestimentaires spécifiques, adaptées au classement de la zone de travail- Appliquer les mesures d'isolement en fonction des affiches- Nettoyer et désinfecter les surfaces en respectant les protocoles- Respecter les circuits- Entretenir les locaux- Appliquer les protocoles, la règlementation et l'HACCP- Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité- Contrôler et réapprovisionner l'activité quotidienne et maîtriser les consommations- Recueillir et transmettre des informations en liaison avec le personnel du service- Evacuer les déchets en respectant les filières de tri- Traçabilité des actions- Partager ses savoirs avec les nouveaux arrivants