* Accueillir, renseigner et servir les clients au rayon charcuterie et fromage à la coupe. * Préparer, découper, trancher et mettre en valeur les produits (charcuterie, fromages, produits traiteurs). * Mettre en place la marchandise dans les vitrines selon les règles d'hygiène et de présentation. * Assurer la rotation des produits et vérifier leur fraîcheur et leur conformité. * Réaliser l'étiquetage et l'affichage des prix. * Maintenir la propreté du plan de travail, des outils et des vitrines. * Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et les procédures internes.
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