POSTE : Assistant de Manager H/F
DESCRIPTION : Nous recrutons un adjoint de direction pour un restaurant, de type self service, situé à Thonon les bains
Les missions principales sont :
- Management d'équipe : animation d'une équipe d'une dizaine de personnes.
- Etre le bras droit du directeur, contribuez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant.
- Assurer un accueil client irréprochable et d'une prestation de qualité.
- Apportez son soutien aux différents pôles du restaurant (cuisine, service, etc.).
- Participez activement à l'atteinte des objectifs
.
PROFIL : - Maitriser les bases en gestion des produits frais, des stocks et achats.
- Connaissances des normes HACCP
- Titulaire d'un BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine ou expérience réussie sur un poste similaire.
- Polyvalent et flexible
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