Sous-chef de cuisine f/h - cdi

Sous-chef decuisine F/H (CASINO) Au cœur du Pays de Gex et aux portesde Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche,propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrementrénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à Sous, 40 postesde jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em, Omaha Poker), ainsi que des Animations et divertissements toutau long de l'année recherche un sous chef de cuisine pour son nouveaurestaurant. Vos missions : · Vous assistez le chef de cuisinedans sa mission · Vous suggérez des nouveautés pourla carte · Vous êtes responsable de laqualité de la production · Vous gérez avec le Chef lesévénements · Vous participez à l'organisationet à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine · Vous veillez au respect des règlesd'hygiène et de sécurité · Vous remplacez le Chef de Cuisineen son absence Votre profil : Profil : CAP/BEP/BAC PRO cuisine, Vous avez une expérience d’au moins 5 ans dans la profession Très bonnes connaissances culinaires, Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP, Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur Votre sens de l'organisation, votrecréativité, votre sens du service client et votre capacité à animer une équipeseront la clé de la réussite de votre mission ; Polyvalent, vous avez des connaissances tant en Restauration Traditionnelle et Gastronomique en Banquets. Nous vous proposons : Un cadre de travail unique au seinde notre nouvelle cuisine rénovée. Divers avantages : mutuelle, prévoyance,possibilité de logement sur place Vous souhaitez nous rejoindre etparticiper au développement du Restaurant du Casino Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3300€/mois Lieu du poste : En présentiel Participation au bénéfices Mutuelle prit en charge a 50 % Ce