Inspecteur en abattoir et sécurité sanitaire

Informations générales Organisme de rattachement Préfecture de Guyane Référence AGRI_2026-07-A6O7300001-56769 Date de début de diffusion 16/04/2026 Date de parution 26/04/2026 Date de fin de diffusion 17/05/2026 Localisation Cayenne Date limite de candidature 17/05/2026 Employeur DGTM973 (206) Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir et sécurité sanitaire Descriptif de l'employeur Direction Générale des Territoires et de la Mer de Guyane DEAAF - Service de l’alimentation Abattoir territorial de Remire-Montjoly ZI de Degrad des Cannes - 97354 Remire-Montjoly Descriptif du service Au sein de la DGTM/DEAAF le SALIM est chargé d'implémenter sur le territoire la politique de sécurité sanitaire et qualité de l’alimentation. Il procède aux inspections régaliennes et instaure les politiques publiques de l’alimentation. Le SALIM se compose de trois pôles : le SIVEP, le SSA et le SPAVE ainsi que des missions de politique incitative et comprend 2 abattoirs, celui de Remire-Montjoly, où se situe ce poste et celui de Mana. Description du poste Sous l'autorité directe de la cheffe de pôle SSA et du coordinateur des abattoirs, l'agent en poste est chargé de la réalisation des inspections sanitaires à l'abattoir territorial (IPM, voir IAM), éventuellement d'un appui à l'abattoir de Mana, ainsi que la mise en œuvre des missions à l'abattoir territorial : prélèvements, PSPC, contrôles transport, contrôles protection animale, contrôle établissement. DESCRIPTION DES MISSIONS : Réalisation des missions d'inspection en abattoir sous l'autorité du vétérinaire officiel de l'abattoir : IPM et IAM en appui, réalisation des PSPC et autres prélèvements, contrôles transport, protection animale, identification animale, appui contrôle établissement. De manière ponctuelle, participation à des missions inter-services dans le cadre du CODAF pour des contrôles sur les productions, activités et importations illégales. Un appui peut être demandé pour la participation aux éventuelles missions d'alertes animales, végétales et alimentaires. CHAMP RELATIONNEL : CHAMP RELATIONNEL Positionnement dans la structure : sous l’autorité directe de la cheffe de pôle SSA et du coordonnateur des abattoirs. Relations internes et externes : autres agents du SALIM, DGA, DGAL, personnel CTG et CCOG des l’abattoir, exploitants agricoles. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Réglementation et techniques «métier» Méthode & démarche qualité Connaissance des interlocuteurs institutionnels et professionnel SAVOIR-FAIRE : Qualités relationnelles Capacité d’organisation, d’analyse et de synthèse Capacité d’adaptation, réactivité, sens de l’initiative et autonomie Travailler en réseau Temps plein Oui Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Mme Lisa KARST, cheffe du Pôle Sécurité Santé Alimentation (SSA) lisa.karst@guyane.gouv.fr 05 94 21 43 07 Mr Antoine ROCH, Chef du service de l'Alimentation antoine.roch@guyane.pref.gouv.fr 05 94 21 43 65 Nous vous invitons à consulter les conditions spécifiques à l'outremer sur le livret d'accompagnement OUTREMER consultable sur la page emploi ministérielle : https://recrutement.agriculture.gouv.fr/rejoindre-le-ministere/postulez-a-nos-offres-demploi/ Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-3 Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, DOM, Guyane (973) Géolocalisation du poste ZONE INDUSTRIELLE – DEGRAD CANNES - 97354 REMIRE MONTJOLY, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) REMIRE MONTJOLY Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 5 Diplômes de niveau bac 2 Date de vacance de l'emploi 17/05/2026