Publiée le 18 juin
Mission du poste
La collectivité rechercher un cuisinier / une cuisinière souhaitant travailler dans un environnement convivial et au contact des enfants pour la cantine scolaire. Nous recherchons une personne motivée et dynamique, capable d'assurer la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Durée de travail 28h semaines + 48 heures à répartir dans l'année seront annualisés.
Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Missions ou activités
- Préparation des menus
- Préparation des repas
- Gestion des stocks et des commandes
- Entretien et nettoyage de la cuisine
- Respect des normes d'hygiènes
- plonge vaisselle
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
