* La préparation et la réalisation des plats chauds et/ou froids selon votre poste
* La gestion de votre partie (mise en place, organisation, nettoyage)
* Le respect des fiches techniques et des standards de qualité
* Le contrôle des marchandises et des stocks
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* La participation à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour
Prise de poste dans le cadre d'un CDI à temps complet
Horaires en coupure - 39h / semaine
* Expérience significative en brasserie ou restauration traditionnelle
* Maîtrise des cuissons et des techniques culinaires de base
* Rapidité, organisation et rigueur
* Esprit d'équipe et bon relationnel
* Passion pour la cuisine et souci du détail
* Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou équivalent) appréciée
* Salaire selon expérience
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